Publicidad

Gastronomía

Gastronomía

1 / 30 Siguiente
22/07/201815:29
Más de 20.000 personas disfrutan con las paellas de Aixerrota

Más de 20.000 personas disfrutan con las paellas de Aixerrota

Participan en torno a 200 cuadrillas; esta tarde, hacia las 17:00 horas, sabremos quién ha ganado. Este año, se han reforzado las medidas de seguridad.

20/07/201809:53
Recetas express para cualquier momento

Recetas express para cualquier momento

Laura Muñoz del Restaurante Urgora nos detalla una interesante colección de recetas rápidas, fáciles y frescas para este verano. Platos saludables y fáciles de llevar.
20/07/201809:50
Disfrutar masticando

Disfrutar masticando

Nerea Zorokiain del Instituto Macrobiótico Nishime nos recuerda la importancia de la masticación en nuestro proceso digestivo. Comamos pausadamente, masticando bien y disfrutando del alimento.
19/07/201818:59
En qué fijarse para comprar un buen melón…¡o una melona!

En qué fijarse para comprar un buen melón…¡o una melona!

La nutricionista Arantxa Ezcurdia habla sobre las propiedades nutricionales de la fruta de verano. Además, muestra los diferentes tipos de melón que hay y cómo elegirlos en la tienda.

19/07/201810:04
Elsa Pataky y Chris Hemsworth disfrutan de la gastronomía de Orio

Elsa Pataky y Chris Hemsworth disfrutan de la gastronomía de Orio

Las dos estrellas de Hollywood han colgado en sus cuentas de Instagram vídeos de su visita a la Bodega Katxiña de Orio.

19/07/201809:46
Ajo rojo de Falces: un ingrediente básico en nuestros fogones

Ajo rojo de Falces: un ingrediente básico en nuestros fogones

Pablo Ausejo nos ha informado del inicio de la cosecha de ajo que finalizará el próximo día 29 con la séptima edición de la Fiesta Del Ajo. Sacrificado trabajo hasta terminar con el trenzado.
17/07/201818:06
Fangaloka: ‘terraceo’, hamburguesas y aventura, en la playa de Azkorri

Fangaloka: ‘terraceo’, hamburguesas y aventura, en la playa de Azkorri

Fangaloka Style, en la playa de Azkorri de Getxo, propone una nueva versión del chiringuito de toda la vida. Ofrecen una amplia carta, una terraza y la opción de practicar deporte en un mismo espacio.

17/07/201817:49
El pan es anterior a la agricultura y el potencial de las células madre

El pan es anterior a la agricultura y el potencial de las células madre

Un yacimiento jordano conserva restos de pan carbonizado de 14.400 años de antigüedad, 4.000 años ante de los inicios de la agricultura. David Díaz presenta el libro La revolución de las células madre
17/07/201811:17
De pintxo-pote en la isla balinesa de Gili Air ¿Os apuntáis?

De pintxo-pote en la isla balinesa de Gili Air ¿Os apuntáis?

El donostiarra Antxon vive en la isla Gili Air, una diminuta isla que se recorre en hora y media. Allí regenta el Ardi Beltza, un pequeño hotel de bungalows donde nos invita a un pintxo-pote.

17/07/201810:52
Gastronomía balinesa vs. vasca ¿Dónde se come mejor, en Bali o en Euskadi?

Gastronomía balinesa vs. vasca ¿Dónde se come mejor, en Bali o en Euskadi?

El getxotarra Eduardo es fan de la comida balinesa y, aunque reconoce que en Euskadi se come muy bien, tiene sus dudas al elegir cuál es mejor. Nos enseña en qué consiste gastronomía típica.

16/07/201821:02
Gabriela y Ander se despiden hasta septiembre

Gabriela y Ander se despiden hasta septiembre

Ambos disfrutarán hasta septiembre de unas merecidas vacaciones y han anunciado que volverán con muchas novedades.

16/07/201821:00
Milhojas de hojaldre con crema de mantequilla

Milhojas de hojaldre con crema de mantequilla

'Gabi, esto parece una receta anti tú', le ha espetado Ander a Gabriela. ¿Qué le habrá respondido la dietista?

16/07/201820:50
Nadia Ayuso nos prepara una irresistible mermelada de calabaza

Nadia Ayuso nos prepara una irresistible mermelada de calabaza

Esta joven agricultora afincada en Zeberio nos explica el objetivo de la conservera colectiva Maskilu.

16/07/201820:45
¿Aprobarán Ander y Gabriela el examen de fin de curso?

¿Aprobarán Ander y Gabriela el examen de fin de curso?

El cocinero y la dietista se enfrentan al examen definitivo. ¿Cuánto habrán aprendido el uno del otro en este curso?

16/07/201820:41
Rekondo, mucho más que una de las mejores bodegas del mundo

Rekondo, mucho más que una de las mejores bodegas del mundo

A parte de tener una de las mejores bodegas del mundo, el restaurante donostiarra Rekondo ofrece delicias culinarias como el txangurro relleno que nos ha preparado el chef Iñaki Arrieta.

16/07/201820:25
'Gabriela y el centollo', nueva película de terror

'Gabriela y el centollo', nueva película de terror

Un centollo es el gran protagonista del último programa de la temporada de 'A Bocados' y Ander ha aprovechado para darle un gran susto a la nutricionista.

15/07/201820:08
Hung Fai y 'Jupa' cogen lapas para cocinarlas y comerlas

Hung Fai y 'Jupa' cogen lapas para cocinarlas y comerlas

El surf es una seña de identidad de Bakio. Hung Fai ha entrado en el curioso taller de Juan Pablo Soler, Jupa, en el que elabora tablas de surf. Además, han cogido lapas para, después, cocinarlas.

15/07/201820:08
Iratxe y el chorizo al txakoli, con txakoli de Bakio

Iratxe y el chorizo al txakoli, con txakoli de Bakio

La localidad vizcaína de Bakio está considerada una de las cunas del txakoli. Hung Fai ha quedado con Iratxe Eguskiaga, de las bodegas Txakoli Zabala. Juntos han preparado chorizo al txakoli.

15/07/201820:08
Gorka y el paisajismo, la jardinería y la agricultura biodinámica

Gorka y el paisajismo, la jardinería y la agricultura biodinámica

Gorka Lopategi tiene una empresa de paisajismo y jardinería. Vive en una casa pasiva, un lugar en el que todos los elementos están pensados para el aprovechamiento máximo de la energía.

15/07/201812:37
Tres estudiantes del Basque Culinary Center se hacen cargo de Casa Lola

Tres estudiantes del Basque Culinary Center se hacen cargo de Casa Lola

Este verano han abierto el gastrobar Amonalola y en unos meses tienen intención de abrir el resaturante. Doña Lola es una casa solariega cedida a Izarra en 1976 por sus dueños.
14/07/201820:08
Toldos de playa, en miniatura, de la mano de Maite

Toldos de playa, en miniatura, de la mano de Maite

Uno de los símbolos de Zarautz son sus toldos de la playa. De este símbolo Maite Isasti ha hecho su forma de vida. Es artesana y hace toldos en miniatura que vende en su tienda, 'Aitan Toldua'.

14/07/201820:08
Iker Itxaso restaura motos de la marca Derlan de los años 50

Iker Itxaso restaura motos de la marca Derlan de los años 50

Iker Itxaso es aficionado de las motos, y ha querido rescatar del olvido una marca de motos que se fabricó en Zarautz a finales de los años 50, la marca Derlan.

13/07/201821:15
El Danako en Irun, pinchos creativos y de concurso

El Danako en Irun, pinchos creativos y de concurso

Conocemos el restaurante 'Danako' en Irun. David Rodríguez, propietario y cocinero, ha elaborado el pintxo 'Lorea', una mezcla de los dos productos principales de la ciudad: el chocolate y el salmón.

13/07/201821:10
Salmón ahumado con papa morada

Salmón ahumado con papa morada

Para acabar el programa de su cumpleaños, Ander nos prepara una receta express perfecta para empezar nuestras comidas: ensalada de salmón ahumado con papa morada.

13/07/201821:05
¿Es Ander sexetariano?

¿Es Ander sexetariano?

Ander y Gabriela se han enfrentado hoy en el reto 'Sabor y Ganar'. Se ha mencionado el sexetarianismo en una de las preguntas, y parece que el cocinero se ha sentido atraído por la tendencia.

13/07/201820:55
¿Habéis probado los maravillosos tacos del Mole Tex Mex de Santutxu?

¿Habéis probado los maravillosos tacos del Mole Tex Mex de Santutxu?

Tras trabajar en restaurantes como el Nerua, Mugaritz o Akelarre, María y Arkaitz cumplieron su sueño de abrir su propio local en Santutxu, el Mole Tex Mex especializado en la comida mexicana.

13/07/201820:50
¿Sabéis qué es el efecto termogénico de los alimentos?

¿Sabéis qué es el efecto termogénico de los alimentos?

El efecto termogénico de los alimentos significa las calorías que quemamos al digerir los nutrientes. En el caso de las proteínas, se gasta el 27% de la energía que aportan en digerirlas.

13/07/201813:32
'Apuesta Por La Fruta': campaña juvenil para consumir fruta en la playa

'Apuesta Por La Fruta': campaña juvenil para consumir fruta en la playa

Durante la segunda quincena de julio, seis arenales guipuzcoanos, Hondarribia, La Concha, Zurriola, Ondarreta, Zarautz y Deba serán visitadas por voluntarios que repartirán 20.000 piezas de fruta.
13/07/201810:19
Pasar de los líquidos al sólido

Pasar de los líquidos al sólido

Nerea Zorokiain del Instituto macrobiótico Nishime explica cómo podemos ir añadiendo los alimentos sólidos en las dietas de los bebés para complementar su alimentación basada en la leche.
12/07/201821:00
Copa de la casa

Copa de la casa

Ander nos propone un postre irresistible. 'Ideal para bajar', ha comentado Gabriela ironicamente.

1 / 30 Siguiente
Publicidad
Publicidad
Publicidad

Lo más visitado

    Cargando lo más visto
        Cargando lo más visto