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GASTRONOMIA
Mitxel Suarez Suso, del Asador Borda Berri, nos habla de las verduras
Las verduras son una de las bases fundamentales de nuestra alimentación, con grandes beneficios para la salud, al igual que la fruta, pero Suarez Suso recomineda que siempre sea de temporada
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8:36 min
El cocinero del asador Borda Berri, en Hueto Arriba, nos habla de los beneficios del consumo de verdura y de cómo lo queera la estrella hace unos año, la menestra, está siendo sustituida por otros platos de verdura más "limpios". Insiste Mitxel Suarez Suso en que debemos de consumir las verduras y frutas propias de cada temporada y, a ser posible, de proximidad.
En estos momentos, el espárrago blanco es uno de los protagonistas de la temporada y nos enseña cómo cocinarlo en casa, para no tener que recurrir a los enlados.
