Agustín Otsoa Eribeko, presidente de la Cuadrilla de Gorbeialdea. 'La curandera de la Llanada Alavesa', cuento de Sonia Garrido del libro 'Álava y sus pueblos entre cuentos'. La remolacha roja cocida y en conserva con Laura Muñoz, del Restaurante Urgora de Torre.



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