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AGRICULTURA
Javier Marquínez apuesta por la venta directa al consumidor de legumbres
Este joven agricultor, vecino de la localidad de Nuvilla en el municipio de Ribera Alta, toma el relevo familiar de la explotación agrícola familiar y vende su producción sin intermediarios
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Marquínez en una de sus fincas de cultivo de Nuvilla.
7:08 min
Javier Marquínez es un joven agricultor de Nuvilla, municipio de Ribera Alta, que ha optado por vender su producción de legumbres -alubia pinta alavesa, alubia blanca arrocina, lenteja y garbanzo- de forma directa al consumidor. La mayor parte de sus clientes son de Vitoria-Gasteiz. Ahora., a sus 29 años, ha tomado el relevo de la explotación agrícola familiar y tiene intenciones de ampliar su producción. Reconoce que, a partir de la pandemia, la gente valora el producto de cercanía.
