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El mejor pastel vasco está en Izarra

Leyre Belaustegi puso hace cuatro años en marcha la Pastelería Goiuri en Izarra. Vecina de Vitoria-Gasteiz que dejó de la urbe y se fue a vivir a los pies del Gorbea. Cambio de vida, de escenario y apuesta laboral. Puso en marcha un obrador y se especializó en el pastel vasco y desde entonces en tres ocasiones ha sido la ganadora de Euskadi del concurso de pastel vasco