Radio Vitoria Gaur Magazine
Unai Fernández de Retana
Receta de madalenas
Receta de madalenas (17/03/2020). Sencilla receta ofrecida, paso a paso, por Unai Fernández de Retana del Restaurante el Clarete.
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Unai Fernández de Retana. Imagen de archivo (EiTB)
14:19 min
ingredientes
-5 huevos
-210 gr de azúcar
-300 gr de harina
-10 gr impulsor
-220 gr aceite de girasol
Elaboración
Montar los huevos con el azúcar, hasta esponjar. Añadir el aceite poco a poco. Mezclar la harina con el impulsor y juntar con la mezcla anterior. Dejar reposar en un sitio que haga calor durante 15 minutos.
Poner en los moldes rellenando ¾ partes y meter en el horno precalentado a 200* durante 15 minutos.
