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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Orly de calamares
6:23
Ingredientes
  • Tiras de calamar
  • 80 gr harina
  • 60 gr fécula de maíz
  • 200 ml de cerveza
  • 50 ml de agua
  • Sal y pimienta
Elaboración

En un bol poner la harina, la fécula de maíz, la sal y la pimienta.

Mezclar bien los ingredientes secos y  añadimos la cerveza y el agua poco a poco, hasta obtener una masa homogénea.

Dejar reposar la masa durante 15 minutos.

Pelar el calamar en tiras y secar con papel absorbente.

Pasar las tiras de calamar por la masa y freír en abundante aceite caliente.

Retirar a papel secante y servir.

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