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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Sopa de pera con frutos rojos y menta
4:50
Ingredientes
  • 6 peras conferencia
  • 40gr de mantequilla
  • 100gr de miel
  • 250 gr de yogurt griego
  • 100gr de agua
  • Canela en polvo
  • 30 gr de arándanos
  • 30gr de frambuesas
  • Hojas de menta
Elaboración

Pelar las peras, cortarlas en gajos y saltearlas con la mantequilla. Agregar la miel y la canela en la sartén, pero fuera del fuego.

Añadir el yogurt y el agua, triturar el conjunto y colar. Enfriar.

Servir junto con los arándanos, las frambuesas y las hojas de menta.

*Si se quiere, se pueden congelar las frutas.

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