Receta Express
Receta Express
Rollitos de salmón
Ingredientes
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 150 gr de queso fresco
- 30 gr de pepinillos
- ½ chalota
- Ralladura y zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 gotas de salsa Bastarda roja
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Formar un relleno con todos los ingredientes picados y la crema de queso (excepto el salmón) e introducir en una manga pastelera.
Sobre una hoja de papel film, estirar las láminas de salmón. Escudillar el relleno en la parte central y formar un rollito. Enfriar.
Cortar en rodajas y servir con un chorro de aceite de oliva virgen extra y unos brotes frescos.
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