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Del cerdo se come todo, pero ¿nos gusta algo más aparte del jamón?

En las calles de Vitoria-Gasteiz nos explican si es verdad que del cerdo se come todo. Aparte del jamón, ¿qué se come en los hogares alaveses? Chorizo, manitas, oreja, carrilleras… Efectivamente, en Vitoria-Gasteiz comen de todo.