¿Cómo se mide el nivel de picante del chile?

Name: ¿Cómo se mide el nivel de picante del chile?
Uploaded: 2024-02-12T13:49:23+01:00
Channel: EITB
Description: ¿Cómo se mide el nivel de picante del chile?

Publicado: 12/02/2024 20:22 (UTC+1) Última actualización: 12/02/2024 20:22 (UTC+1)

Jorge Muguruza, propietario del restaurante Copper Deli Mazarredo, nos muestra su cultivo de chiles en Erandio. Tiene 25 variedades con un valor diferente en la "escala Scoville".