Historias a Bocados
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El trueque de alimentos, una tradición que sigue viva en Pobeña
Hung Fai conoce a Xabier Zabalo, del restaurante Ibai Alde de Pobeña, en mitad de un trueque. El cocinero intercambia con un amigo percebes de Zierbena por hortalizas y verduras de la huerta.
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