No Es País Para Sosos
A las 22:30
La gastronomía de la Cuadrilla de Añana, en 'No es País para Sosos'
A.H.
EITB
Los cocineros Ramón Roteta y Ander González contarán esta noche con un comensal de lujo: el actor Gorka Aginagalde.
Esta noche, 'No es país Para Sosos' viajará por la Cuadrilla de Añana, la comarca alavesa que puede presumir de sal y de una excelente gastronomía. Los cocineros Ramón Roteta y Ander González contarán con el actor Gorka Aginagalde como comensal de lujo en esta nueva aventura culinarioa. El actor, gasteiztarra de nacimiento, pero muy conocedor del territorio histórico de Araba, será el juez del reto final del día.
Cuadrilla de Añana: La sal de nuestra gastronomía
Ramón y Ander ser reunirán con Gorka Aginagalde en Salinas de Añana. Inmersos en su espectacular entorno natural, donde se recoge una sal de excelente calidad desde tiempos inmemoriales. El cocinero donostiarra Paul Larruscain del restaurante Los Canónigos, presentará dos platos llenos de creatividad sacando el máximo provecho a este preciado mineral.
Ander emprenderá su aventura en solitario en los montes del municipio de Valdegovia, donde unos cazadores del lugar le enseñarán a cazar corzo con perros. La cocina al aire libre correrá a cargo de restaurante Valderejo Etxea, en Lalastra, y degustarán el buen sabor de un guiso de corzo.
Mientras tanto, Ramón se encontrará con la actriz Leyre Berrocal en el espectacular puente romano de Trespuentes. Juntos acudirán al Jardín Botánico de esta localidad alavesa, para adentrarse en los secretos micológicos de los montes de la comarca. Allí mismo harán un salteado de cantarelus.
El reencuentro con Gorka será en las calles de Salinas de Añana. El actor y nuestros cocineros se atreverán a echar una partida a los bolos alaveses, mientras hacen tiempo y hambre para probar dos buenos platos en el mirador del restaurante Palacio.
Antes del reto final, Ramón tiene una cita en Estavillo, con el restaurante El Viso. Su propietario prepará un sabroso plato de solomillo de canguro. Mientras, Ander tendrá una experiencia estratosférica en Sobrón con el primer astronauta vasco Josu Feijoó.
Y para terminar, los cocineros se enfrentarán bajo la atenta mirada de Gorka Aginagalde en la Torre de los Varona. ¿Quién captará mejor la gastronomía de la Cuadrilla de Añana? ¿Quién será el ganador del reto? ¿Qué penitencia habrá pensado Gorka para el perdedor del reto?
'No es País para Sosos' se emite hoy a las 22:30 horas en ETB2.
