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¿Cómo se originó el pil-pil?

La barra de Bar Fermín es espectacular y está lleno de pintxos tradicionales. Pero, sin duda, el bacalao es su especialidad. Llegan a comprar hasta una tonelada de bacalao al año. Y como no podía ser de otra forma, hemos conocido la historia del pil-pil de la mano de Manuel García.