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'Itsasduo', del Asteasuarra, un pintxo en homenaje al mar

El bar Asteasuarra abrió en 1947 y pasó por tres generaciones de una misma familia hasta caer en manos de Ksenia hace tan solo dos meses. La joven nos presenta su 'Itsasduo', un gambón envuelto en salmón con salsa de soja y naranja.