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Paseamos por las calles y murallas de Carcassone, una de las ciudades medievales más auténticas de Europa

Jon nos presenta a su cuadrilla de Toulouse para recorrer las aguas bravas del río Garona en kayak y su amiga Ane de Arrasate nos ha llevado hasta la ciudad medieval de Carcassone donde hemos probado el famoso "cassoulet", plato típico de la zona.