Itxi

Errezetak

Errezetak

Miniaturak

Zubieta entsalada
Zubieta entsalada
Osagaiak
  • -Zubietako baratzeko tomateak
  • -Lea-Artibaiko letxuga eta tipula
  • -Ondarroako mendrezka
  • -Artoa
  • -Olibak antxoaz beteta
  • -Oliba olioa
  • -Gatza
  • -Modena ozpina
  • Egilea: Zubieta hotela, Lekeitio
Prestaketa

NOLA EGIN

Hasteko, letxuga eta tomatea ongi garbitu behar dira eta azken hau xerratan zatituko dugu. Ondoren, letxugazko ohea prestatuko dugu platerean eta tomate xerrak jarriko ditugu izkinetan. Letxugaren gainean, artoa, mendrezka, olibak eta tipula xerratan gehituko ditugu.

Azkenik, gatza, oliba olioa eta modena ozpinarekin gozatu eta mahaira.