Prestaketa

Pipermorroa erditik ebaki eta barruko haziak kendu (enbor berdea ez da kendu behar).

Jarraian, olio pixka bat gainetik bota eta5 bat minutuz txingarretan bi aldeetatik egiten jarri.

Erdi eginda dagoenean, arrautza bat edo bi barruan kraskatu eta beste pare bat minutu egiten utzi.

Gazta gainetik bota eta, arrautza eginda eta gazta urtuta daudenean, tipuletaren atal berdea gainetik txikituta duela zerbitzatu.