Dieta Atlántica: ¿qué son la babilla y la pluma?

Radio Euskadi

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Dieta Atlántica: ¿qué son la babilla y la pluma?

03/05/2013

Cerramos el viernes con efemérides y nuestra reunión de la Dieta Atlántica: Manuela (Frutas Manuela, Bilbao), Patxi (Carnicería Goñi Induráin, Pamplona) y César (Pescadería Itxasne, Izarra). Hoy, Patxi nos enseña los despieces de cerdo y vaca y César los del pescado. Tomamos apuntes, claro.

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