El mundo del queso llega a la calle Dato

En concreto a La Casa de los Quesos, la franquicia que Arturo Iglesias acaba de poner en marcha hace unas semanas. El emprededor alavés, que acumula un pasado profesional realmente activo, ofrece un concepto rompedor donde se ofrecen los mejores quesos artesanales del mundo (casi 200 referencias) en un formato pequeño para su consumo diario y a precios competitivos. Con él hemos charlado de este proyecto y también del entorno al que debe hacer frente en los tiempos que corren un emprendedor como él