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Tom Kerridge cierra esta edición del congreso Gastronomika
Redacción
Además del chef del pub The Hand & Flowers, el primer establecimiento de este tipo con dos estrellas Michelin, también será el turno de Joan Roca, Hilario Arbelaitz o Andoni Luis Aduriz.
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El cocinero Tom Kerridge. Foto: The Hand & Flowers
El cocinero Tom Kerridge cierra este miércoles esta edición del congreso San Sebastián Gastronomika, que se está llevando a cabo en el Kursaal donostiarra.
Kerridge abrió en 2005 en Marlow (Reino Unido) el pub The Hand & Flowers, el primer establecimiento de este tipo distinguido con dos estrellas Michelin. El chef hablará sobre su experiencia en la sesión que ofrecerá en el congreso San Sebastián Gastronomika.
Asimismo, hoy también será el turno de maestros de la cocina como Joan Roca, Hilario Arbelaitz o Andoni Luis Aduriz.
