EITB, premio Euskadi de Gastronomía 2010

Este martes, 8 de febrero, se han entregado los premios Euskadi de Gastronomía 2010, otorgados por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía, en un acto presidido por la consejera de Cultura del Gobierno Vasco, Blanca Urgell, en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda.

En esta edición, EITB ha sido galardonada con el premio Euskadi de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística por su labor divulgativa de la cultura gastronómica. Dadas las características y la aportación al nombre de Euskal Herria y su gastronomía, la Junta Rectora de la Academia Vasca de Gastronomía acordó por mayoría absoluta proponer a la concesión del premio a esta casa y Miguel Angel Idígoras, director de EITB, ha sido el encargado de recibir el reconocimiento.

EITB, siempre junto a la gastronomía

Consciente del enorme valor cultural de nuestra cocina, EITB ha reconocido nuestro patrimonio gastronómico dedicando gran parte de su programación a divulgar los secretos de nuestros fogones y a descubrir los locales y rutas más significativos de Euskadi.

En televisión, EITB pone en antena diariamente programas temáticos estrella como "Robin Food" en el que el restaurador David de Jorge enseña a cocinar con humor todo tipo de platos o "Amama Sukaldari", el programa gastronómico que recoge y difunde lo mejor de nuestra cocina tradicional. También ha dedicado programas gastronómicos de temporada como, entre otros, "Cocina sin bobadas" donde de Jorge recorría, durante el verano, 10 localidades representativas de Euskadi para mostrar los productos y recetas especiales de la época estival o el programa de los sábados, "Pintxos", en el que un equipo de profesionales junto a famosos de la tierra descubría las rutas de la cocina en miniatura de nuestros pueblos y ciudades. EITB ha emitido también Sukalde Maisuak, una serie de cinco documentales, de una hora de duración, sobre la labor de los prestigiosos cocineros Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz e Hilario Arbelaitz. Además, programas de cultura general como "EITB Kultura" y "Objetivo Euskadi" dedican gran parte de sus reportajes a la gastronomía vasca.

Asimismo, son muchos los programas de radio dedicados a los placeres de la gastronomía y la enología que se emiten en las 5 radios que forman el grupo EITB: Los espacios "Sukaldari Deman" con Igor Zalakain y Pili Manterola en "Faktoria", y el espacio de Dani Lasa en "Amarauna"; "El Txoko de Anemias" en Radio Vitoria con Juanjo Martinez Viñaspre, toda una institución y las colaboraciones de Josu Mendizábal, Fernando Canales y Ricardo Perez en Radio Euskadi por citar algunos. Además eitb.com cuenta con On Egin su propio portal de gastronomía que además de incluir los blogs y secciones de los cocineros colaboradores de EITB también tiene sus propios contenidos y recetas.

Otros premiados

Por otro lado, Joxe Mari Arbelaiz (Restaurante Miramón, Donostia) ha recibido el premio al Mejor Restaurador, Zigor Gutiérrez Zamora (Restaurante Etxanobe, Bilbao) el premio al Mejor Director de Sala y el libro Pintxos 2011 el premio a la Mejor Publicación Gastronómica. Asimismo, durante el acto, se han entregado los premios propios de la Academia Vasca de Gastronomía; la fundación Valle Salado de Añana ha sido galardonada con el premio "José Maria Busca Ususi" y Ana Larrea (Restaurante Arbolagaña, Bilbao) con el premio "Manuel Llano Gorostiza".