Radio Euskadi
"La Noche Despierta"
Nos sentamos a la mesa de un comedor social
I.C.
eitb.com
Colamos nuestro micrófono en el comedor San Antonio de Bilbao para recoger las historias de los usuarios y voluntarios a los que el doctor Javier Aranceta homenajea en su libro Patatas a lo pobre.
"La Noche Despierta" de Radio Euskadi se ha desplazado hasta el comedor social San Antonio, que los Franciscanos gestionan en Bilbao, para recorrer sus estancias y conocer las historias de los hombres y mujeres que regalan su tiempo a quienes buscan un plato caliente. El 90% de las personas que acuden a estos comedores son hombres, y suelen ser solteros, divorciados o con problemas familiares.
Ha habido épocas en las que con poco ha habido que cubrir las necesidades de muchos. En el libro Patatas a lo pobre el doctor Javier Aranceta, director de la Unidad de Nutrición Comunitaria de Bilbao, ha querido rendir tributo a quienes han hecho posible que las personas con menos recursos cubran una necesidad básica: La alimentación. El autor realiza un recorrido por la historia de los comedores sociales de Bilbao desde 1824 a 2009.
El libro ha sido publicado con la colaboración del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, el Museo Vasco de Historia de la Medicina de la Universidad del País Vasco y la Fundación de Investigación Nutricional.
