Arroz a la...

Una cita multicultural. Arroces del Mundo, se trata de alguna manera de reivindicar la riqueza que supone la relación entre personas de diferentes culturas. Y qué mejor símbolo para ver lo que nos une que la gastronomía. En este caso hablamos de un alimento en concreto: el arroz.

El arroz es uno de los cereales más importante para la alimentación humana, y contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta, de hecho, este cereal supone la quinta parte de las calorías consumidas en el mundo por los seres humanos. Y precisamente por eso, por su condición de cereal, situamos este alimento en la base de la pirámide alimenticia.