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Este sábado visita 'MQP' Txema Oleaga, el presidente de Metro Bilbao

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En 'MQP' nuestro cocinero Xabier Gutierrez nos habla de las bondades del cardo y nos ofrece una exquisita receta.

  • Foto: EITB

Los temas de la actualidad política, económica y social serán analizados entre en las 9 y las 10 de la mañana “El Parlamento en las Ondas”. El veterano espacio de 'Más Que Palabras', contará este sábado con la presencia de representantes de PNV, PSE, PP y UPYD. Todos escucharán también las preguntas de los oyentes que lleguen a través del 901 44 04 04, el correo electrónico masquepalabras@eitb.com o el Facebook del programa.

La segunda hora de programa comienza con la particular columna de “Inventario de género” que nos ofrece la periodista y profesora de la UPV, Lucía Martínez Odriozola. A las 10 de la mañana nos visitará Txema Oleaga, presidente de Metro Bilbao. Lo hace en vísperas de la reunión que dirección y trabajadores mantendrán este lunes con visos a solucionar el conflicto laboral que afecta al suburbano bilbaino. Mejoras, planes de expansión.. serán algunas de las cuestiones tratadas en esta entrevista.

La música más original llega con “Moso Music”, de la mano de Roberto Moso. Este sábado Donostia principalmente, y otras localidades guipuzcoanas como Azpeitia, se preparan para celebrar el Día de San Sebastián. Lo harán con la habitual Tamborrada. Una celebración que, en el caso de la capital guipuzcoana no siempre tuvo lugar allí. En 1937, este desfile donostiarra se trasladó a Bilbao. Iñaki Berazategi nos explica los motivos en “La Memoria en Altavoz”.

¿Qué papel juega el desorden a la hora de comprar en las rebajas? ¿Cuáles son los regalos que más apreciamos? ¿Qué parte del cerebro tienen más desarrollada los taxistas de Londres? ¿Qué dice la Biología al respecto?. Este sábado, nuestro biólogo y profesor de la UPV, Eduardo Angulo, viene cargado de estudios científicos para dar respuesta a estas y otras cuestiones.

Como cada sábado se reúne el 'Gabinete de Crisis' formado por los lehendakaris: Carlos Garaikoetxea, José Antonio Ardanza, Juan José Ibarretxe y Patxi López. El artífice de este encuentro es Oscar Terol ya que conoce a todos los presidentes y “es capaz de ponerse en su piel, incluso de hablar a través de sus gargantas”.

Félix Linares nos ofrece su particular visión de uno de los acontecimientos culturales más destacados de la semana, y concluirá su comentario en “Control de Avituallamiento” con música y Enrique Martín nos aconseja, como siempre, un buen libro.

Esta semana en la Agenda cultural nos fijamos especialmente en la muestra fotográfica que ACNUR presenta en la Casa de la Juventud de Pamplona: “Ancianos refugiados: fragilidad y sabiduría”. 42 imágenes que recogen otras tantas historias de personas mayores que se han visto obligadas a abandonar su país de origen o a cambiar de región. ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados, nos recuerda que un 30% de las personas que asiste son ancianos, la mayoría mujeres.

También les invitamos a pasar hasta la cocina de la mano de Xabier Gutiérrez, jefe del laboratorio de investigación de cocina del Restaurante Arzak. Este sábado hablaremos de un alimento rico, sano y muy navarro: el cardo. Con él cocinaremos “Cardo rojo sobre fondo negro”. Los datos de estas deliciosas recetas pueden consultarlos en xabiergutierrezcocinero.com.

Y el punto final con la música. Nos despedimos “Hasta mañana, bihar arte ” con un tema musical rabiosa actualidad de la mano de Itziar Alduntzin, desde la Gaztea.