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El sábado en Radio Euskadi
Almudena Cacho entrevista en 'MQP' a Iñaki Antigüedad
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Nuestro cocinero Xabier Gutiérrez, desde Arzak, nos propone en esta ocasión una receta de berza con solomillo de cerdo.
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Iñaki Antigüedad en el Congreso.
Los parlamentarios de PNV, PSE, ARALAR y EZKER ANITZA inauguran la primera hora del “Más que Palabras” de este sábado. Lo hacen, como siempre, en “El Parlamento en las Ondas” donde analizarán las cuestiones de actualidad más destacadas. El teléfono del oyente, el 901 44 04 04, el correo electrónico masquepalabras@eitb.com y el Facebook del programa son las herramientas disponibles para los oyentes que quieran dejar su opinión sobre lo que escuchan en esta tertulia política.
La segunda hora de programa comienza con la particular columna de “Inventario de género” que nos ofrece la periodista y profesora de la UPV, Lucía Martínez Odriozola.
Catedrático de Geología, hidrólogo y ahora portavoz de Amaiur en el Congreso de los Diputados. Éste es parte del perfil de Iñaki Antigüedad, el invitado del sábado en la charla en profundidad que mantendrá con Almudena Cacho a partir de las 10 de la mañana.
Nos vamos de turismo rural a Navarra. Es interesante ir donde empezó esta forma de entender el turismo, una de las múltiples maneras que tenemos de disfrutar con nuestro privilegiado entorno natural. En Pamplona se celebra el Tercer Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra. Una cita importante para conocer cómo respira el sector en una coyuntura desfavorable como la que vivimos hoy.
La música más original llega a 'Más Que Palabras' con “Moso Music”, de la mano de Roberto Moso, que este sábado dedica un programa especial a la recientemente fallecida Whitney Houston.
También Iñaki Berazategi en su espacio “La Memoria en Altavoz”, nos ofrece entre otras, una joya musical titulada "El liberal", un cuplé publicitario sobre el periódico del mismo nombre que llegó a dirigir Indalecio Prieto del que se acaba de conmemorar el 50 aniversario de su fallecimiento.
En el espacio más científicamente humano del programa, con el profesor y biólogo de la UPV, Eduardo Angulo, hablaremos, entre otros temas, de las falsificaciones de obras de arte, de la fracturación hidraúlica, una forma de extraer gas del subsuelo o de la contaminación atmosférica.
Como cada sábado se reúne el Gabinete de Crisis formado por los lehendakaris: Carlos Garaikoetxea, José Antonio Ardanza, Juan José Ibarretxe y Patxi López. El artífice de este encuentro es Oscar Terol ya que conoce a todos los presidentes y “es capaz de ponerse en su piel, incluso de hablar a través de sus gargantas”.
Félix Linares nos ofrece su particular visión de uno de los acontecimientos culturales más destacados de la semana, y concluirá su comentario en “Control de Avituallamiento” con música y Enrique Martín nos aconseja, como siempre, un buen libro.
También les invitamos a pasar hasta la cocina de la mano de Xabier Gutiérrez, jefe del laboratorio de investigación de cocina del Restaurante Arzak, que nos hablará de la berza y nos mostrará una receta de berza con solomillo de cerdo. No olviden que los datos de todas ellas pueden consultarlos en su página xabiergutierrezcocinero.com.
Y el punto final con la música. Nos despedimos “Hasta mañana, bihar arte ” con un tema musical de rabiosa actualidad de la mano de Itziar Alduntzin, desde la Gaztea.