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Libro
Carme Ruscalleda: Luchar por la vida que quieres vivir, eso es la felicidad
La chef catalana nos presenta su nuevo libro que lleva como título 'Felicidad'. Un repaso a su trayectoria gastronómica y una foto de su universo personal que va desde el Mediterráneo hasta Japón.
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15:56 min
Feliz y desbordante de energía así es Carme Ruscalleda. Es la mujer con más estrellas Michelín del mundo, 7 en total. Acaba de cerrar su buque insignia, el restaurante Sant Pau, y lo ha hecho cuando mejor les iba.
No lo ha hecho para jubilarse, ni mucho menos, su personalidad eléctrica no se lo permitiría. Ahora se embarca en otros proyectos como este libro que repasa su trayectoria. Con ella hablamos del libro, del Sant Pau, de la importancia del cerdo en su vida y de que cocinará hoy para comer.
