Escuchamos al afamado cocinero Fernando Canales, que habla sobre el accidente ocurrido esta mañana en la Escuela de Hostelería de Leioa al explotar de manera fortuita una olla a presión. Canales fue alumno de la primera promoción del centro y hoy es el responsable del Restaurante Etxanobe, ubicado en el Palacio Euskalduna de Bilbao.
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