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Enviroscore, la etiqueta sobre el impacto ambiental de los alimentos. Procesos cerebrales de la creatividad

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Enviroscore, la etiqueta sobre el impacto ambiental de los alimentos. Procesos cerebrales de la creatividad

15/11/2021

Saioa Ramos, investigadora de Azti, explica cómo funciona Enviroscore, actualmente en pruebas. La medición de 16 parámetros permite valorar el impacto ambiental de la producción de alimentos. La neuróloga Mónica Kurtis presenta el libro Potencia tu creatividad de la mano de la neurociencia.

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