La entrevista nos presenta a los promotores de una iniciativa empresarial que goza de buena salud. Decidieron hace un año recuperar una marca muy bilbaína, la de cervezas "La Salve", y hoy se encuentran en plena expansión. Eduardo Saiz (director junto a Jon Ruiz de esta empresa) nos da algunas claves de este proyecto: de su gestación, de su presente y de su futuro, tras la entrada en el accionariado de Mahou San Miguel.
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