Reportajes
Jóvenes pastores
El pastoreo tiene garantizado su futuro en el valle del Baztan
Radio Euskadi/Aritz Agirre
Cinco jovenes de Baztan, de entre 18 y 25 años, se han decantado por uno de nuestros oficios más antiguos.
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3:25 min
Julen Elizetxe, Jon Ander Bengoetxea, Arkaitz Gamio, Manex Urrutia y Julen Arburua son los nuevos pastores del Baztan. A los jovenes, de entre 18 y 25 años, el oficio, uno de los más antiguos de Euskal Herria, les parece ilusionante y vocacional, a pesar de su dedicación y dureza. No conocen la trashumancia, ni tampoco viven en el monte con las ovejas pero reconocen, que por lo demás, el oficio apenas ha cambiado.
Su jornada laboral supera las diez horas diarias, no tienen fines de semana y las vacaciones son contadas. Pese a ello, no cambiarían su rebaño por un trabajo de oficina de siete horas. Formados en las 'Artzai Eskolak' o escuelas de pastores, conocen el oficio desde niños. Reconocen que empezar de cero es casi imposible. Sin terreno y sin inversiones para las cuadras pocos dan el paso. Por ello, denuncian la cantidad de obstáculos que pone la administración.
A pesar de las dificultades, pretenden vivir de la producción ovina, reconvirtiendo su negocio y elaborando buen queso.
