Vivir para ver
Barraskibide y Oilobide
Producción de caracoles y huevos ecológicos en Orduña
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Ainhoa Alava nos comenta su andadura en la producción de caracores primero y en la de huevos ecológicos después. Desde Orduña nos ofrece un producto de primera con todas las garantías de sabor y salud
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13:41 min
Ainhoa Alava comenzó su andadura en la producción de caracoles hace años. Con Barraskibide consigue una producción de caracoles muy interesante, atractiva y suculenta. Un manjar que en estas fechas navideñas es un fijo en las mesas de muchas familias vascas. En los momentos de impás en la producción de caracoles decidió apostar por una granja de gallinas que se ha convertido en su nueva actividad. Gallinas alimentadas correctamente, que andan sueltas por el campo y que ponen huevos ecológicos de primera categoría. Barraskibide y Oilobide son don marcas que mima y cuida Ainhoa en Orduña.
