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Apicultura
Esther Ibeas: apicultora en la montaña paletina
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La apicultura no está pasando por su mejor momento. Nos lo explica, con todo lujo de detalles, la apicultora donostiarra Esther Ibeas desde su explotación en la montaña palentina.
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22:24 min
Entre los insectos las abejas tienen un lugar de honor. Uno de los tantos regalos maravillosos de la naturaleza son las abejas. No solo conforman una sociedad sorprendente y mágica desde muchos aspectos, sino que además nos regalan varios productos valiosísimos para nuestra salud y nuestra nutrición. Por eso, desde hace tiempo los métodos apícolas están tornando a modos ecológicos, para así respetar el equilibrio natural de las colmenas. Pero no es labor fácil. Esto lo sabe a la perfección Esther Ibeas, una donostiarra que se fue a la montaña Palentina para dedicarse a la apicultura. Nos habla de sus inicios y sus proyectos de futuro.
