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Biotecnología
Cultivo ecológico de setas con fines médicos
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Catalina Fernández de Ana Portela nos abre las puertas de Hifas da Terra, una compañía biotecnológica pionera en el cultivo ecológico de setas con propiedades medicinales
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Las setas y hongos medicinales son remedios naturales milenarios
23:02 min
Hifas da Terra, una compañía biotecnológica pionera en España en el cultivo ecológico de setas con propiedades medicinales que se utilizan para la elaboración de suplementos alimenticios y productos medicinales. Se trata de un proyecto innovador que, gracias a una ardua labor de investigación e innovación sobre el uso de micología, dispone de un amplio vademécum de productos para el cuidado de la salud. La compañía, que nació en 1998 de la mano de la doctora Catalina Fernández de Ana Portela y que, actualmente, cuenta con asesores científicos nacionales e internacionales, basa sus pilares de actuación trabajar por y para la salud y el medioambiente. Para ello, dispone del mayor cepario micológico de Europa -Hifas Foresta-, con más de 150 especies recogidas, promoviendo el aprovechamiento multifuncional de estos árboles. Asimismo, dispone de laboratorio propio de investigación dentro del grupo que promueve el desarrollo y el aprovechamiento de los recursos naturales.
