Gastheiz, la primera cerveza creada a partir de patata alavesa

Dos jóvenes han creado la primera cerveza a partir de patata alavesa. Se llama Gastheiz, con TH, y quiere ser un homenaje a su ciudad. Ya están recibiendo los primeros pedidos por Internet, y están hablando también, con algunos bares del casco medieval, para empezar a comercializarlo.

Ainhoa Ocio es ingeniera química, y Jone Conde, estudiante de Publicidad y Relaciones Públicas. Juntas, se han embarcado en esta aventura, a la que han puesto de nombre Gastheiz, con TH. Porque así aparece escrito el nombre de la ciudad, por primera vez, en un documento del año 1025.

Querían hacer un homenaje a su tierra, y no se les ocurrió mejor manera, que creando una cerveza, a partir de patata alavesa. El proyecto está en fase de desarrollo, y las pruebas que han hecho hasta ahora han sido en pequeña escala. Pero ya están hablando con agricultores y cerveceras de la zona para producirla, y con bares de la ciudad, para lanzarla.

De hecho, la cerveza ya está en fase de preventa, y han comenzado a recibir los primeros pedidos a través de su página web: gastheiz.com.