Radio Vitoria
'Plaza Nueva Fin de Semana'
Hosteleros y las fiestas de la Blanca
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Las fiestas de la Blanca, sitúan a los hosteleros, especialmente a los del centro de la ciudad, en el momento más importante de todo el año, por ello hay que prepararlas con muchos días de antelación.
Se acercan las fiestas y eso significa que muchos gremios de la ciudad van a tener que dar el do de pecho en días en los que mientras unos disfrutan, otros tienen que trabajar más que nunca.
Se juegan, en muchos casos, que las cuentas cuadren a final de año y sobre todo que el servicio a los clientes sea el mejor posible en unos días tan complicados para el sector.
El gerente de la Asociación de Hostelería, Andrés Mendoza, tiene estos días trabajo por partida doble. Por una lado al frente de esta Asociación y por otro como hostelero responsable de un bar en el barrio histórico de la ciudad. En PNFS hablamos con él.
