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Pastelería
La Tarta de San Prudencio cumple 33 años
Hace más de tres décadas que el Gremio de Pasteleros y Confiteros de Alava decidió elaborar una tarta en honor del Santo Patrón, San Prudencio, y desde entonces este manjar no falta a la cita
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Foto: Captura de pantalla de un vídeo de EiTB.
3:47 min
Isidoro Torreblanca, de la pastelería Txistu, nos habla de la tradición de este dulce que cuenta con 33 años de vida, endulzando el paladar de alavesas y alaveses. Un magnífico postre, dice Torreblanca, para tomar después de los también tradicionales caracoles con perretxikos.
