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CÓMO COMO
Más alternativas ricas en proteína: tempeh, levadura nutricional y heura
Añadimos tres nuevos alimentos ricos en valores nutricionales y que se obtienen de proteínas vegetales. Los tres, aptos además para los intolerantes al gluten.
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Amaia Martioda
12:34 min
La semana pasada ya avanzamos algunos alimentos de origen vegetal que nos van a aportar proteínas y que pueden sustituir perfectamente a la carne y al pescado. Recordarán que hablamos del TOFU, el SEITÁN y la SOJA TEXTURIZADA. Esta semana vamos a añadir tres nuevos alimentos a nuestra lista: el TEMPEH, la LEVADURA NUTRICIONAL y el HEURA.
