El Mirador
Gastronomía
El restaurante Ikea dedica un postre a la fundación Zuzenak
AA|Radio Vitoria
Nos acercamos al postre solidario del restaurante Ikea dedicado a las personas que integran la fundación Zuzenak.
-
11:07 min
Cada martes nos acompañan Luis Ángel Plágaro y Aitor Etxenike del restaurante Sukalki, calle Florida 37. En esta ocasión el espacio dedicado a la gastronomía local, de calidad y slow food se llena también de solidaridad. Porque el restaurante Ikea ha elaborado un postre solidario, parte de los fondos irán destinados a la fundación Zuzenak. Nos lo cuenta y pone los dientes largos Asier Urbina, chef de Ikea.
Un helado de queso con infusión de frutos rojos que según Urbina es un plato elaborado y complejo que representa el esfuerzo y trabajo que hacen cada día los distintos deportistas del club. Postre que invade las ondas y es un claro homenaje al voluntariado y a las personas que integran Zuzenak.
