Recetas
GASTRONOMÍA
Receta: Para una buena merienda, pastas de mantequilla y tejas de almendra caseras
Laura Muñoz, del Restaurante treviñés Urgora, nos invita a elaborar esta receta de manga rizada de fácil elaboración que pueden hacerlas hasta los pequeños de casa
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Esta receta casera nos sirve para elaborar las conocidas como pastas de té.
13:04 min
Las pastas de manga rizada o de mantequilla y las tejas de almendra es la elaboración gastronómica que nos propone la cocinera, Laura Muñoz, del Restaurante Urgora de Torre (Condado de Treviño)
Pastas de manga rizada:
- 75 grs. mantequilla
- 50 grs. azúcar glas
- 1 huevo
- 125 grs. harina
- aromas (al gusto)
Tejas de almendra:
- 100 grs. almendra picada
- 90 grs. azúcar
- 10 grs. harina
-100 grs. nata líquida
