La ruta slow
#Emprendedoras
“Las Lalas”, mermeladas caseras con el buen hacer de nuestras amamas
Nos vamos de #rutaslow por Barcelona para saludar a una pareja de emprendedoras que elaboran mermeladas artesanales
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Mermeladas “Las Lalas”
10:42 min
Claudia y Marta iniciaron en pleno confinamiento su pequeña empresa "Las Lalas". Lo suyo es recuperar recetas antiguas con diferentes frutas y preparar unas mermeladas en conserva sin gluten y aptas para personas veganas. La idea partió el pasado verano y, ni cortas ni perezosas, se pusieron a ello. El nombre de “Las Lalas” viene a reconocer la labor de nuestras amamas. Actualmente trabajan todo por internet (especialmente con su cuenta de Instagram) y también atendiendo las peticiones de sus productos de forma telefónica (633.77.80.72).
Sus elaboraciones son muy variopintas, con especias como puedan ser higos con nuez y run-malibú, cítricos con alguna mandarina amarga con clavo y cardamomo, melocotón con jengible y cúrcuma, plátano con chocolate y pimienta, fresa con chocolate y vino…
