Lur Bizia
Agricultura
Trufa negra en cantidad, pero se prevé que el precio sea más bajo
En diciembre empiezan a recoger este hongo y esta campaña las expectativas son buenas porque la lluvias de primavera e inicios del verano han favorecido este cultivo en Araba
-
11:10 min
La Cooperativa la Trufa Negra de Álava prevé una buena campaña de recogida de este producto. Las abundantes precipitaciones de os pasados meses de mayo y junio han sido buenas para este hongo subterráneo que se da en Valles Alaveses y Montaña Alavesa. En la actualidad en producción hay 150 hectáreas de superficie trufera en territorio alavés. de momento, se está recogiendo mucha trufa negra, pero también en el resto de Europa por lo que los profesionales del sector esperan que el precio este año sea un poco más bajo.
