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10 de febrero: Día Mundial de la Legumbre
La cooperativa agrícola Garlan tiene un volumen de comercialización total de en torno a 450 toneladas, 250 de ellas de alubia pinta alavesa la principal referencia del territorio
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10 de febrero: Día Mundial de la Legumbre.
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Hoy es el Día Mundial de las Legumbres. Un día que busca concienciar de los beneficios nutricionales del consumo de legumbres, que no son solo semillas nutritivas, sino que contribuyen a un sistema alimentario sostenible, a un mundo sin hambre, y a una producción sostenible.
Hablamos de uno de los alimentos básicos de la población desde el Neolítico, y para ello nos hemos acercado a la cooperativa agrícola, Garlan, que tiene un volumen de comercialización total de en torno a 450 toneladas, 250 de ellas de alubia pinta alavesa la principal referencia del territorio. Hablamos con su gerente, Andrés García.
