Tema del día
Nutrición
¿Existen los superalimentos?
EITB MEDIA
Lo aclara en Radio Vitoria Jara Pérez, cientifica del Csic, que esta tarde va a ofrecer una charla en la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa.
-
Alimentos
15:48 min
No hay fórmulas mágicas ni dietas milagro. Se busca llegar a los clientes y la industria alimentaria buscar consumidores pero en medio está nuestra salud. Un bulo súper extendido es el de los superlalimentos. La quinoa es uno de los denominados superalimentos que se han incorporado en los últimos años a nuestra dieta. Las propiedades nutricionales de la quinoa, el aguacate, el cacao, el coco, han disparado su demanda en el mundo entero. Son alimentos exóticos que, al ponerse de moda, empiezan a cultivarse de forma más intensa. Ésto provoca daños en la naturaleza. Los expertos recomiendan una educación integral en nutrición. De alimentos, de nutrición hablamos en Radio Vitoria Gaur. Jara Pérez, cientifica del Csic, que esta tarde va a ofrecer una charla en la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa, aclara todas estas cuestiones.
