Gastronomía
Receta
Cómo cocinar un buen chuletón y su maduración
EITB MEDIA
Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Recomienda dejar la maduración en manos de expertos y atemperar siempre el chuletón antes de cocinarlo.
-
Luis Ángel Plágaro
10:16 min
Pueden participar en nuestro espacio de gastronomía a través del 656 78 71 80 o mandado un correo electrónico a gaur@eitb.eus
