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Receta Express

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Revuelto de bacon y ajetes al baño maría
Revuelto de bacon y ajetes al baño maría
Ingredientes
  • 6 ajos frescos
  • 75 gr de bacon ahumado
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil
Elaboración

En una sartén saltear los ajetes junto con el bacon en tiras.

Batir los huevos con una pizca de sal y verter a la sartén para darle un golpe de calor. Incorporar la mezcla a un bol al baño maría. Remover el revuelto durante 8 minutos hasta que quede cuajado y cremoso.

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