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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

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Champiñones estilo Laurel
9:56
Ingredientes
  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • 1 parte de vinagre
  • 3 partes de aceite de oliva virgen
  • 1 c.c. de salsa Bastarda
  • Perejil picado
  • Sal
Elaboración

Formar una vinagreta con todos los ingredientes y reservar.
Limpiar los champiñones y retirar los pies.

Pelar las gambas y reservar.
Planchar los champiñones por ambos lados. Añadir las gambas a la plancha las colas de gamba y rociar con la vinagreta.

Montar ayudados de un palillo los champiñones con la gamba y colocar sobre una rebanada de pan.

Rociar con lo sobrante de la sartén y servir.

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