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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

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Ensalada de lentejas
10:01
Ingredientes
  • 1 bote de lentejas
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 4 c.s. de maíz cocido
  • 2 rabanitos
  • Micro-mezclum
  • Para el aliño:
  • 3 c.s. de aceite de sésamo
  • 1 c.c. de comino
  • Tomillo
Elaboración

En un bol, mezclar los ingredientes del aliño.

Lavar las lentejas, aliñarlas y dejar macerar unas horas con el aliño.

Escaldar la zanahoria y el calabacín. Enfriar y añadir a las lentejas con el maíz y los rabanitos cortados finamente.
Servir junto al micro-mezclum.

 

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