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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Aguacate relleno con langostinos
7:34
Ingredientes
  • 2 Aguacates maduros
  • 450 gr de langostinos cocidos
  • 1 huevos cocido
  • 1 cebolla morada
  • 2 endivias
  • 50 gr de pepinillos en vinagre
  • Ralladura de naranja
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa picante
  • Aceite de oliva virgen extra
Elaboración

Cortar los aguacates por la mitad y picar la pulpa reservando la piel. Picar el resto de ingredientes y formar una ensaladilla. Aliñar y rellenar las pieles de aguacate.

Servir frío.

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