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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Sopa de maíz y langostinos con germinado de ajo
6:54
Ingredientes
  • 6 langostinos
  • 200 gr de maíz dulce
  • 1 cebolleta
  • 1 zanahoria
  • 2 dl de agua
  • Germinado de ajo
  • Sal
Elaboración

En una cazuela, pochar la cebolla y la zanahoria. Añadir el maíz dulce, mojar y cocer 15 minutos.

Pasado este tiempo, triturar, colar y poner a punto de sal.

Saltear las colas de langostino y colocar en la base de un plato junto a los germinados de ajo.

Acompañar con la sopa de maíz.

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